মোবাইল দেখতে দেখতে বা টিভির সামনে খেলে মস্তিষ্ক ঠিকমতো টের পায় না কতটা খেয়েছি। ফলে পেট ভরার সংকেত দেরিতে আসে, আর একটু পরেই আবার খিদে লাগে।
গবেষণা কী বলে
২০১৩ সালে আমেরিকান জার্নাল অব ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি সমন্বিত বিশ্লেষণে (২৪টি পরীক্ষামূলক গবেষণা) দেখা গেছে, খাওয়ার সময় মনোযোগ অন্যদিকে থাকলে তখন তো বেশি খাওয়া হয়ই, পরের বেলাতেও বেশি খাওয়া হয়। আর মনোযোগ দিয়ে খেলে ও কী খেয়েছি মনে রাখলে পরের খাবারে কম খাওয়ার প্রবণতা দেখা গেছে। প্রভাব মাঝারি এবং গবেষণাগুলো মূলত ল্যাবরেটরিতে করা।
কীভাবে করবেন
- খাওয়ার সময় মোবাইল উল্টে রাখুন বা অন্য ঘরে রাখুন, টিভি বন্ধ রাখুন।
- পরিবারের সবাই মিলে টেবিলে বা পাটিতে বসে খান, গল্প করুন।
- প্রতিটা লোকমা ধীরে চিবান; মাঝে মাঝে হাত নামিয়ে ১–২টা শ্বাস নিন।
- খাওয়া শুরুর আগে এক মুহূর্ত খাবারের জন্য কৃতজ্ঞতা জানান — রাতের রিচুয়ালের কৃতজ্ঞতা অংশের সাথে মিলিয়ে নিতে পারেন।
- পেট প্রায় ৮০% ভরলে থামুন — "আরেকটু" নেওয়ার আগে ৫ মিনিট অপেক্ষা করুন।
সতর্কতা
সতর্কতা: খাবার নিয়ে খুব বেশি দুশ্চিন্তা, অপরাধবোধ বা নিয়ন্ত্রণ হারানোর অনুভূতি থাকলে একজন ডাক্তার বা মনোবিদের সাহায্য নিন।
তথ্যসূত্র (রেফারেন্স)
- Robinson E, et al. Eating attentively: a systematic review and meta-analysis of the effect of food intake memory and awareness on eating. American Journal of Clinical Nutrition, 2013. সূত্র
গবেষণার ফল সবার ক্ষেত্রে একরকম হয় না। এগুলো সাধারণ তথ্য, ব্যক্তিগত চিকিৎসা-পরামর্শ নয়।
NYDRA একটি ওয়েলনেস সেবা; এটি রোগ নির্ণয় বা চিকিৎসা করে না। স্বাস্থ্যের সমস্যায় চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।