কিটো, ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং, ভাত বাদ — নতুন নতুন ডায়েটের কথা শুনে আমরা বিভ্রান্ত হই। কিন্তু দীর্ঘমেয়াদে সফল হওয়ার আসল চাবি হলো এমন পরিবর্তন যা আপনি বছরের পর বছর চালিয়ে যেতে পারবেন।
গবেষণা কী বলে
৪৮টি নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার একটি সমন্বিত বিশ্লেষণে দেখা গেছে, কম শর্করা বা কম চর্বির বিভিন্ন নামকরা ডায়েটে ওজন কমার পরিমাণ মোটামুটি কাছাকাছি, আর ডায়েটগুলোর মধ্যে পার্থক্য ছোট — তাই যে ডায়েট মানুষ মেনে চলতে পারে সেটাই সবচেয়ে কার্যকর। একটি বড় নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষায় দেখা গেছে, শরীরের ওজনের মাত্র ৫–১০% কমালেই রক্তে শর্করা, রক্তচাপ ও রক্তের চর্বিতে অর্থবহ উন্নতি হয়। প্রমাণ শক্তিশালী।
কীভাবে করবেন
- প্রথম লক্ষ্য ছোট রাখুন: আগামী ৬ মাসে বর্তমান ওজনের ৫% কমানো।
- প্লেট ভাগ করুন: অর্ধেক শাক-সবজি, এক-চতুর্থাংশ ভাত বা রুটি, এক-চতুর্থাংশ মাছ, ডাল, ডিম বা মুরগি।
- মিষ্টি চা, কোমল পানীয় ও জুসের বদলে পানি বা চিনি ছাড়া চা নিন — শুধু এটুকুতেই অনেক ক্যালরি কমে।
- প্রতিদিন হাঁটা ও সপ্তাহে ২ দিন পেশি শক্ত করার ব্যায়াম (সিঁড়ি ভাঙা, বসা-ওঠা) করুন।
- নবরত্ন ট্র্যাকারে পানি, হাঁটা ও ঘুম একসাথে দেখুন — কম ঘুমে খিদে বাড়ে।
- সপ্তাহে একবার একই সময়ে ওজন মাপুন, প্রতিদিন নয় — দৈনিক ওঠানামা স্বাভাবিক।
সতর্কতা
ডায়াবেটিস, কিডনি বা হৃদরোগ থাকলে, গর্ভাবস্থায় বা স্তন্যদানকালে, কিংবা খাওয়া নিয়ে অস্বস্তিকর সম্পর্ক থাকলে ডায়েট বদলানোর আগে চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন। না চাইতেই দ্রুত ওজন কমতে থাকলে ডাক্তার দেখান।
তথ্যসূত্র (রেফারেন্স)
- Johnston BC, Kanters S, Bandayrel K, et al. Comparison of weight loss among named diet programs in overweight and obese adults: a meta-analysis. JAMA, 2014. PubMed
- Wing RR, Lang W, Wadden TA, et al. Benefits of modest weight loss in improving cardiovascular risk factors in overweight and obese individuals with type 2 diabetes. Diabetes Care, 2011. PubMed
গবেষণার ফল সবার ক্ষেত্রে একরকম হয় না। এগুলো সাধারণ তথ্য, ব্যক্তিগত চিকিৎসা-পরামর্শ নয়।
NYDRA একটি ওয়েলনেস সেবা; এটি রোগ নির্ণয় বা চিকিৎসা করে না। স্বাস্থ্যের সমস্যায় চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।